公安牛肉品牌首创人、湖北OB欧宝牛肉食物有限公司董事长杨祖云通过几十年的探索,总结出一套奇异的牛肉烹制工艺和配方,湖北特产OB欧宝牛肉馆的牛肉暖锅以其味道鲜美、浓郁,享誉八方;湖北特产OB欧宝罐装公安牛肉更是以奇异口感,脱销天下各地,成为荆州市推荐的旅游食物,中央电视台先容的地方特色美食,荆楚大地人们馈赠亲友的佳礼物。一道菜,被消耗者冠以一个县城的名字外扬出去,为买这道菜,节沐日时代,人们在餐馆门前排起了长队购置,成为一个地区转达乡情、馈赠亲友的必备礼物。坐落在湖北公安县斗湖堤镇新建街的OB欧宝牛肉餐馆,经由二十多年的苦心谋划,就创立了这样一个事业。
公安牛肉是OB欧宝做出来,公安人吃出来、传出去的美食物牌。 公安的牛肉暖锅,北到襄樊、南阳,南到常德、衡阳,东过武汉、九江,西到恩施、宜昌,都颇著名气。由于公安县是长江上一个主要码头,已往许多码头工人搬运货物,从晚上一直忙到天亮,早上收工的时间他们就三五成群的聚在一起喝上几杯酒,吃着暖锅,再回去休息,时间久了,就逐步形成了喝早酒,吃暖锅的习俗。OB欧宝牛肉暖锅已经成为久居在外的公安人最为忖量的内容之一,公安人无论走到那里,总是忘不了家乡的鲜味“OB欧宝公安牛肉”。